近年來(lái)，加盟開(kāi)包子店的熱潮不斷擴(kuò)散，我們可以看到，全國(guó)各地陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)了許多連鎖加盟經(jīng)營(yíng)的包子店，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，因此要想在高競(jìng)爭(zhēng)的壓力下突出重圍，還得選擇具有發(fā)展?jié)摿Φ陌蛹用似放疲敲催x什么包子品牌發(fā)展?jié)摿Ω竽?九園認(rèn)為以下三方面很重要，一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。
一、敢于創(chuàng)新
對(duì)于一個(gè)連鎖包子品牌而言，不敢突破和創(chuàng)新就只能眼睜睜看著競(jìng)爭(zhēng)力流失。當(dāng)下，各種創(chuàng)意的新興包子品牌不斷涌現(xiàn)，如果還按照過(guò)去老舊的方式服務(wù)、經(jīng)營(yíng)，是比較難以留住消費(fèi)者的。所以九園建議想要發(fā)展就必須得不斷地嘗試，要敢于創(chuàng)新，比如嘗試有趣的營(yíng)銷互動(dòng)方式、多元化的產(chǎn)品模式等等，都能讓我們與時(shí)俱進(jìn)，從而避免被市場(chǎng)淘汰。
二、連接年輕群體
連鎖包子品牌能否基業(yè)長(zhǎng)青，能否獲得長(zhǎng)久的發(fā)展，關(guān)鍵還得看是否抓住了核心的消費(fèi)群體。畢竟我們無(wú)法做到讓100%的消費(fèi)者滿意，但一定要讓主流的消費(fèi)群體滿意。現(xiàn)如今，年輕群體作為當(dāng)今消費(fèi)的主力軍，他們的喜好正是餐飲市場(chǎng)需要把握的，只有了解他們的口味和消費(fèi)的要求，才能針對(duì)性地推出產(chǎn)品和服務(wù)，獲得年輕消費(fèi)群體的認(rèn)可。因此我們認(rèn)為一個(gè)包子品牌的好與壞，關(guān)鍵還得看他們是否主動(dòng)連接年輕群體，能否做到年輕化經(jīng)營(yíng)。
三、豐富的連鎖經(jīng)驗(yàn)
不斷創(chuàng)新、主動(dòng)擁抱年輕消費(fèi)群體，是包子行業(yè)市場(chǎng)連鎖化接軌的方式，對(duì)門店的經(jīng)營(yíng)起著決定性的作用，但是我們也不能忽視了包子店發(fā)展的根基是連鎖運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)包子品牌，無(wú)論多么討年輕人的歡心，無(wú)論多么會(huì)花式宣傳，只要它缺少連鎖經(jīng)驗(yàn)的支撐，都很難保障運(yùn)營(yíng)的效果。畢竟包子店的管理是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，我們既要做好對(duì)外的宣傳，同時(shí)還得做好對(duì)內(nèi)的管理，連鎖運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)不足，將會(huì)導(dǎo)致門店運(yùn)營(yíng)受阻。
